乙炔也叫电石气，在常温常压下为无色、无臭、易燃气体，分子量：26.04 ，标准状态下气体密度为1.17g/L，在空气中爆炸极限为2.5%～85%。纯乙炔没有气味，但是由于生产乙炔的电石原料中含有少量钙的硫化物和磷化物，与水反应后产出的工业乙炔含有磷化氢、硫化氢等杂质而有大蒜气味。乙炔难溶于水，易溶于石油醚、乙醇、苯等有机溶剂，在丙酮中溶解度极大，因此工业上的乙炔是溶解在丙酮里面的乙炔，也叫溶解乙炔。乙炔化学性质很不稳定，加压容易发生分解聚合反应，存储时要与氧气、压缩空气、氧化剂、氟氯溴、铜银汞、铜盐、汞盐、银盐、过氧化有机物等隔离存放。乙炔气体不能和铜、银、汞金属材料接触，避免使用含铜≥66%的黄铜阀门。

乙炔本身无毒，但在高浓度时会引起窒息，乙炔与氧的混合物具有麻醉效应。使用乙炔时，操作环境应保持通风，严禁泄露，避免窒息或形成爆炸性混合空气。

乙炔主要应用于金属的焊接和切割、有机合成、原子吸收光谱、标准气、合成橡胶等。

乙炔通常是溶解在丙酮等溶剂及多孔物中，装入钢瓶内，钢瓶应存放在阴凉通风干燥之处，库温不宜超过40℃，最好要在室外单独隔离存放，禁止靠近明火和热源。

溶解乙炔焊接钢瓶检验周期为3年，钢瓶最高使用年限为20年，凡到期的气瓶必须送检方能继续使用，达到最高使用年限后强制报废。

乙炔气纯度指标：(GB 6819-2004)